お薦め！福来純「伝統製法」熟成本みりん500ml化学調味料、食品添加物一切不使用、砂糖不使用

※化学調味料一切不使用、砂糖不要のみりんを探して、見つけたのがこちら。
例えば、かつお節にZAZAの自然農法のしょうゆと、こちらの化学調味料、砂糖一切不使用のみりんで、麺つゆを作ってみてはいかがですか？


国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の３つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。

砂糖は一切不使用。甘みは、米麹のみから出しています。

その昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に３年程度かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。

琥珀色の本みりんは、飲んでもおいしい世界一甘いお酒で、南蛮渡来の蒸留技術と日本古来の糀文化が融合した賜です。もち米、米こうじ、米焼酎を原材料として昔ながらの製法により長期熟成をさせた本みりんはまったりとした甘みと旨みが増し料理に最適となりました。素材の旨みを引き立て、ふくよかな味わいになります。

化学調味料や食品添加物は一切不使用。
しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。

麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。

ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。
『満天☆青空レストラン』、『ぐるナイ』ゴチバトル、
『マツコの知らない世界』、『私の何がイケないの？』等でも紹介されました！


購入者様の評判、お声
◯ この本みりんを使い出すと必ず家庭の醤油も昔ながらの製法で
作られているものに変わると思います。それだけでお料理のお
いしさが格段に増すのが体験出来ます。

この本みりんを使い出してから砂糖は滅多に使わなくてよく
なりました。

これからも我が家ではこの本みりんを愛用して行くこと間違い
ないです。

◯ 料理が上手になったと錯覚させられます。
煮物に使うとすごくおいしい。
もうこれ以外のみりんは購入していません。
ただ甘みがすごいのでスーパーで売ってるペットボトルの安物と同じ感覚で砂糖と併用したりすると出来上がりが甘すぎになるので使い始めは注意が必要です。

◯ 貴腐ワイン代わり（？）に時々そのまま飲んでます。
あと、煮詰めてメイプルシロップ代わりにお菓子に使ったり。
みりんとしては高いけど、こうして使うとちょっと安上がりです。

普通の使い方もしてますよ。
炒め物に少し垂らしたところ、びっくりするくらいおいしくなりました。
最近、煮物は作ってないけど、まずくなるわけはないと期待してます。

◯ この味醂は、もう数十年使っています。
これを使ったらほかの味醂は使えません。
いつもな近くの酒屋さんで（おいてあるところはほとんどないと思います）買いますが、たまたまなくて、聞いたらよく売れるので問屋さんにもないとのことだったので、探していたらここにあったので即買いました。
家には欠かせない味醂です。

◯ 普通の褒め言葉では表現できないほど、上質な甘さと美味さを体験できます。
一口飲んで、ただただ感動するだけです。

◯ 有名料理人が使用していると、料理撮影が得意なカメラマンの主人が聞きつけ、この味醂を使い始めて既に２０年以上経ちます。
照りや甘みが料理酒とは全く異なります。
今回は、関東の大学に通ってる息子のために購入しました。息子も味醂が違うと全く味が違う！と満足しているようです。